Ketchup Rheologie am Pommestresen
Chemikalisch-physikalisch-kulturhistorische Bezüge zwischen Mensch und Ketchup, zusammengequetscht von Nico Rau.
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- Ketchup fließt langsam aus der Flasche. (Screenshot fastcoexist.com)
Ketchup kommt ungern aus der Flasche. Außer, man hat die Sache mit dem Gleiten raus.
Es ist der Stoff, aus dem die Träume sind. Zumindest wenn es um Kinderträume geht: Ketchup. Rotes Gold. Lebenssaft aller Fast-Food-Junkies. Hassobjekt ernährungsbewusster Eltern.
Liquidglide für Ketchup
Auch wenn sich an ihm die Geister scheiden: Jeder Deutsche verbraucht etwa einen Liter Ketchup im Jahr. Und wahrscheinlich hat sich so ziemlich jeder mindestens einmal im Leben die Pommes mit einer Überdosis Ketchup versaut. Oder die Klamotten. Wenn der Ketchup überhaupt aus der Flasche kommt. Eine mysteriöse neue Erfindung der Rheologie namens Liquiglide soll das nun ändern.